Amaretto – jest to słodki, a jednocześnie lekko gorzkawy likier migdałowy pochodzący z Włoch. Ten czerwono-bursztynowy trunek zawiera ok. 25 proc. alkoholu. Najczęściej produkuje się go z nalewu na pestkach morelowych z dodatkiem różnych ziół, nalewów migdałowych, czasami z domieszką apricot brandy.