SPIS POJEC

Pisco – typ winiaku produkowanego głównie w Peru i Chile, ale także w innych krajach Ameryki Południowej (m.in. w Argentynie i Boliwii). Zawiera około 35–45 proc. alkoholu. Najbardziej popularny jest muskat (moscatel). Ten wytrawny, nieco oleisty trunek przypomina włoską grapę. Pisco wykorzystywany jest głównie jako składnik ponczów oraz koktajli z sokami owocowymi, jak chociażby bardzo popularny w Ameryce Południowej pisco sour (2 porcje pisco, 1 porcja soku z limonki). Mniej popularny w Europie.