SPIS POJEC

Sake – znane na całym świecie mocne wino ryżowe pochodzące z Japonii. Zawiera od 12 do 16 proc. alkoholu. Za najlepsze uznawane jest sake wytwarzane w prefekturze Kochi, gdzie jest produkowane od XVII w. Tradycyjnie sake podaje się na ciepło (w temperaturze 35–40°C) w małych porcelanowych kieliszkach.