SPIS POJEC

Strega – włoski likier ziołowo-korzenny, zawierający 40–42 proc. alkoholu. Legenda mówi, że jego receptura została stworzona przez czarownice z Benevento. Jednak przepis ten pochodzi prawdopodobnie z początku XIX w. i został stworzony przez aptekarza z Benevento. Strega odznacza się żółtawo-zieloną barwą i dość intensywnym korzennym zapachem szafranu, cynamonu, lukrecji. Do podstawowych składników likieru należą: piołun, owoc jałowca i mirra. Podaje się go głównie jako digestif oraz jako składnik koktajli. Często jest też dodawany do lodów i kawy. Zalicza się go do najlepszych i najdroższych włoskich likierów.